Xu Yang es una chica china que se graduó de la universidad en 2011, pero su pasión por el arte del pastel de fondant la hizo dejar su trabajo estable y mudarse al Reino Unido para aprenderlo.
Ella incorpora elementos tradicionales de China en los pasteles occidentales, informó Radio Internacional de China.
Su arte, dedicación y pasión fue reconocida con la medalla de oro en el Concurso Internacional de Pastel, realizado en 2018.
